Pizza en Buenos Aires #muza5k

Pizza Guerrin

Como siempre he dicho, pizza solo como en dos lugares en el mundo y uno de ellos es Buenos Aires, donde además de pizza se encuentran fragmentos de historia en los locales, por ser muchos de ellos, bastante antiguos y tal es el caso de la pizzería Guerrin que ha estado desde 1932 quienes en el año 2012  celebraron los 80 años de su pizza en Buenos Aires.

El local es muy porteño desde el punto de vista que se puede comer de pie en la parte de enfrente del restaurante para aquellos que van de prisa pero quieren comer algo en el camino o se puede escoger una mesa y esperar ser atendidos por un mesero.

Guerrin esta ubicado en la Avenida Corrientes 1368 en la ciudad de Buenos Aires, con el ruido de la urbe y el misticismo que tiene esta bella ciudad del cono sur es imposible aburrirse o pasarla mal, pero bueno mejor me dejo de poesía y les cuento que es bueno comer en Guerrin.

Definitivamente aquí se viene a comer pizza y me consta que es en realidad excelente: sencilla y con ingredientes frescos, lo que permite apreciar a cada uno, abundante queso muzarella; en esta oportunidad probé pizza napolitana que contiene queso, tomate y albahaca, también una porción de faina que no es más que harina, levadura, sal y agua y es que la faina es sencilla pero muy rica, el perfecto catalizador de sabores si se quiere pedir porciones de diferentes tipos de pizza y saborearlos de verdad, esto fue precisamente lo que yo hice.

Dentro de mis recomendaciones principales listo también la fugazetta con Jamón, cebolla y queso y de hecho creo que es mi pizza favorita  (esto apenas lo descubrí en este viaje a Buenos Aires).

El mejor acompañante para esta pizza en mi opinión es una cerveza Quilmes, para los que preferimos las cervezas claras.

Una anécdota interesante sobre Guerrin es que es una de las paradas obligatorias de la maratón Muza 5k que se realizó a finales del 2013 por segunda vez a iniciativa de Joaquín Hidalgo y Martín Ausmendi quienes buscaban la mejor pizza de la calle Corrientes en Buenos Aires, debido a que el recorrido es aproximadamente 5 km decidieron darle el nombre de Muza 5k y la promoción de la misma es a través de Twitter y Facebook de acuerdo a la nota que publicó buendiario.com y lo que me comentaron en Buenos Aires.

Ahora ya lo saben que si quieren buena pizza, ambiente tradicional, un poco de historia  y buen precio Guerrin es la opción correcta, ya antes les hable de Tio Felipe Pizzería que sigue siendo una de mis favoritas, en resumen: La pizza en Buenos Aires es algo que hay que probar más de una vez en la vida y más de un lugar!