El sabor de Puerto Rico en Miami

Benny's seafood
2500 Southwest 107th Avenue
Miami, FL 33165

Viendo el show de Food Network channel llamado "the best thing I ever ate, fried" descubrí que Guy Fiery, el chef que viaja por todo Estados Unidos buscando estos restaurantes que tengan buena cocina, vino a Miami a comer mofongo que es un plato tradicional de Puerto Rico.

El Mofongo esta hecho de plátano verde, ajo, sal y chicharrón todo mezclado y machacado en un recipiente y sazonado al gusto del chef. se sirve con carne de cerdo en este caso pero tambien hay Mofongo de mariscos y de carne de res. El plato va acompanado de un caldo de pollo. 

Una tradicion muy puertoriquena definitivamente, nada dietetica pero vale la pena comerlo y en Benny's seafood lo hacen exquisito, los precios del restaurante son medio altos pero no inalcanzables y considerando que no todos los dias se puede ir a comer mofongo pues esta bien para un almuerzo de domingo.